Dies wohl wichtigste Weinanbaugebiet dieser USA ist Kalifornien. Hier werden uff (berlinerisch) einer Fläche von ca. 200 000 Hektar ca. 90 Prozent des amerikanischen Weins hergestellt. Seither ca. 30 Jahren erfolgreich sein die Weinanbaugebiete hier regelrecht aufwärts, und gewinnen immer mehr an Zuspruch unter den Weinliebhabern. Sowohl die Qualität jener Weiß- qua unter ferner liefen die jener Rotweine ist im Laufe welcher letzten Jahrzehnte riesengroß gestiegen.
Die meisten angebauten Rebsorten stammen ursprünglich aus Europa, vorwiegen aus Frankreich, wie beispielsweise die am häufigsten angepflanzte Traubensorte, die Weißweintrauben Chardonnay und French Colombard und die roten Traubensorten Zinfandel und Cabernet Sauvignon.
Die Weinanbauregionen in Kalifornien erstrecken sich Oberhalb den ganzen Staat und es herrschen deshalb ebenfalls sehr unterschiedliche Klima- und Bodenbedingungen. Die Weinanbaugebiete Kaliforniens lassen sich grob in fünf Gebiete unterteilen: die drei Pazifikküstenregionen Nort Coast, Central Coast und South Coast, sowie die zwei im Landesinneren befindlichen Gebiete Sierra Foothills und Central Valley.
Die North Coast ist dies größte Weinanbaugebiet Kaliforniens und befindet sich nördlich von San Fransisco. Hier befindet sich unter ferner liefen dasjenige Napa Valley, eine Weinregion, die viele hervorragende Weine hervorbringt.
Die Central Coast, welche sich von San Fransisco solange bis zu Los Angelas erstreckt, bringt eine Vielzahl sehr unterschiedlicher, lieber durchschnittlicher Weine hervor. Doch hin und wieder schaffen es gleichfalls die hier hergestellte Weine gen Grund ihres bemerkenswerten Geschmacks besondere Aufmerksamkeit zu wachrufen.
Im Central Valley wird ein Großteil dieser Alltagsweine produziert. Doch gleichermaßen hier nimmt die Anzahl dieser einzigartig guten Weine immer mehr zu. So pflanzte man gerade in den letzten Jahren vermehrt Qualitätsrebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Riesling an.
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